分崗協作包禮包，巧手翻花做酥點——北京市豐臺怡海小學御食園研學之旅
發(fā)布時間:
2026-04-23
2026年4月23日，北京市豐臺怡海小學的同學們來到御食園傳統(tǒng)飲食文化科普教育基地，開啟了一場既動手又動腦、既合作又創(chuàng)造的研學之旅。
大家首先參觀了御食園非遺文化館和烤鴨、豌豆黃等現代化工業(yè)車間，了解了傳統(tǒng)美食背后的文化與工藝。
在勞動體驗活動室，同學們化身“小工人”，分成備貨員、組裝崗、稱重崗、運輸崗、質檢崗等不同崗位，各司其職，團結協作，順利完成了一場模擬食品包裝流水線作業(yè)任務，完美組裝出零食大禮包。
緊接著是大家期待已久的動手環(huán)節(jié)——制作棗花酥和茯苓夾餅。在主教老師的耐心講解下，同學們認真學習開酥、搟皮、包餡、壓模、翻花等步驟，有模有樣地做出了一個個造型好看的棗花酥。隨后，大家又
聆聽了茯苓夾餅的歷史文化與傳承故事，從抹餡到拼合，一步步制作出合格的茯苓夾餅。現場品嘗時，大家紛紛贊不絕口，滿口留香。
活動最后，每位同學排隊領取了自己親手組裝的御食園零食大禮包，滿載而歸。這場融合參觀、分崗合作、手工制作與美食品嘗的研學之旅，既收獲了技能，也收獲了快樂與成長。
